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百亿金典再迎新品 娟姗牛奶以“皇室”品质开启高端白奶新纪元

 时间:2018-12-18 11:06来源:未知 责任编辑:何云

12月18日,作为中国有机奶的第一大品牌,金典重磅推出高端新品——金典娟姗纯牛奶,这款产自“牛中贵族”娟姗牛的珍贵牛奶,将满足新中产消费者对高端乳品品质的更高需求。

产品创新满足消费升级,金典娟姗纯牛奶填补市场空白

2018年,在日益庞大的新中产群体带动下,消费市场迎来又一轮升级浪潮,继物质消费之后,追求自我认同感的精神消费成为当前消费升级的主要特征。据艾瑞报告显示,以新中产为代表的消费者开始回归理性,更加注重个人体验,对产品品质也愈发挑剔。不过,他们最常遇到的问题就是“有购买需求,但找不到满足需求的产品”,而产品创新的滞后是导致这一问题出现的主要原因,无论是产品品质还是细节,都已跟不上消费升级的脚步。

在以“追求自我认同感”为特征的消费升级催化下,超高端白奶市场也呈现爆发式增长,尤其是进入2018年,100元以上价位的超高端白奶同比增长超过100%。在此背景下,金典娟姗纯牛奶应运而生,以创新填补国内超高端乳品市场空白,开启中国超高端牛奶新纪元。

100%限定进口娟姗牛,100%英伦皇室尊享体验

有别于当前市场上大行其道的混合型娟姗牛奶,金典娟姗奶100%是由限定进口的娟姗奶牛出品,最大程度保留原生的味道和营养。娟姗奶牛在乳品行业之所以被誉为“牛中贵族”,不仅因其数量仅占全球奶牛总数的1%,更重要的原因是其出产的牛奶品质极优——乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,优质乳蛋白含量达3.5%以上,口感浓醇出众。为了更高的营养品质,金典抽调具有丰富营养配方经验的留美博士、硕士科学设计配方,通过反复比对和多次测试,为娟姗牛设计均衡营养配方,使其牛奶乳蛋白含量稳定在3.8%以上,超行业标准。

据了解,娟姗牛源自英吉利海峡最南端的娟姗岛,最早是英国贵族发现了娟姗奶牛的不凡,并从18世纪起,将娟姗牛奶作为供奉英国皇室的特供佳品,并迅速成为英国贵族餐桌的必备乳品。而为保证娟姗奶牛的纯正血统,自1763年起,英国政府专门颁布法令保护娟姗牛种,禁止其他牛种进入到娟姗岛。接下来的一段时间,英国政府还特别为娟姗奶牛编著出版良种登记簿,并专门成立娟姗牛种协会。

正是英国政府这一系列看似“夸张”的动作,才保证了娟姗牛血统的数百年纯正,在赋予娟姗牛奶传奇色彩的同时,成就“乳品行业中的塔尖产品”。而在金典专属牧场,用同样“夸张”的动作保护娟姗牛:严格按照国际规范,为娟姗牛设立专属的饲养区,与其他牛种隔离饲养,杜绝混养和杂交,并为其提供专门、专业的养护,确保娟姗牛乳质及血统的纯正和优越。

三年布局娟姗纯牛奶,金典重新定义高端白奶标准

早在三年前,金典就依托伊利集团全球化战略布局,以“打造100%纯正娟姗奶”为目标,进行了积极的产品布局。同时,为了目标的达成,金典精心的布局,形成了三重保障:

第一,原产地优选牛种,血统保证100%。在别人还在选择牛奶的时候,金典却用选择牛种的方式来设计划时代的产品。娟姗牛珍贵在于血统的纯正,之前国内也有引进,但也因管理不善和饲养水平等问题,导致娟姗牛种血统不再纯正。金典全球优选天赐1%娟姗牛种,并限定进口纯种娟姗牛种,经过三年科学的培育与饲养,目前娟姗牛群已经形成规模效应。

第二,优选天赐皇家牧场,天然保障100%。北纬43°02′—44°52′之间锡林郭勒自然保护区,是全球公认的黄金奶源带,13世纪起即为皇家专属牧场,金典所引进的纯种娟姗牛便落户于此,与其皇家御用的身份一脉相承。同时,金典坚持用自然的方式生产牛奶,高海拔的洁净空气、纯净水源及鲜美牧草,为娟姗牛奶增添天然营养的品质保障;

第三,坚持国际标准,创新打造最好的牛奶。为了最好的牛奶,金典不断挑战标准打造营养新高度。三年的时间中,金典进行了大量的科研投入,以创新谋求营养及品质的突破。金典重点精研营养配方,在“吃、住”问题上格外较真:配方上,除了高知团队精心制作外,还多次邀请国外专家进行现场指导;引入TMR全混合日粮,配备郁金香饲喂系统,确保日粮配方制作准确性;为了确保奶牛的身心舒畅,精挑细选沙子、稻壳,混合铺设卧床……

三重保障给金典娟姗纯牛奶带来的不仅仅是纯正的味道,还有更高的品质指标——每100mL牛奶蕴含3.8g优质乳蛋白与120mg原生高钙,并以1.32:1的原生脂蛋比,缔造出“香、鲜、甜”的完美口感。与此同时,金典娟姗奶包装凸显出英国皇家贵族设计理念,使用火漆封印,采用了“梦幻盖”瓶盖设计,在传递英伦风情的同时方便消费者畅饮。

业内专家指出,针对目前国内混合型当道的娟姗牛奶市场,金典以“纯正”定义娟姗牛奶,将有助于加速超高端白奶市场标准的形成、开创行业的品质新高度。

“做最好的牛奶”一直是金典追求的品质目标,在这品质之路上需要更多的耐心,也需要更大的创新。金典娟姗纯牛奶看似顺势,实则匠心。业内专家指出,无论是7月份创下“有机奶销售额”吉尼斯世界纪录,成为全球有机牛奶第一大品牌,还是年底再接再厉,销售额突破百亿大关,都源自金典品牌自带的创新基因和十年如一日的品质坚守,而此次娟姗纯牛奶的推出,则进一步显示了金典打造“最好的牛奶”的初心未变。同时,在新中产群体带动消费升级的背景下,娟姗牛奶必将成为金典持续引领高端市场的利器。

 

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